很多人听说原浆酒时间越长,其酒品质会越好。没错,但是不可能一辈子不喝。那么,原浆酒应该保存多少年为好酒?甚至这种原浆酒还要持续多少年?
一般来说洞藏老酒的存放时间与洞藏老酒的风味密切相关。但不管洞藏老酒是什么类型,随着存放时间的延长酒的香味和口感肯定会越来越醇厚。但是洞藏老酒的存放时间不能太长,因为存放时间越长的洞藏新酒至少要存放一年才好喝。其实工艺好的话,新的酒味道也不错。
而酱香洞藏老酒存放半年后变成酱香、嫩、甜、微辣、微苦。一年后变得酱香、雅、甜、醇,回味悠长,苦涩。而大酒企业的原浆酒和卖完的原浆酒都是储存在合适的年份,所以购买的原浆
如果买原浆酒,可以适当密封,在理想的储存条件下,可以储存很多年,甚至几十年、上百年。但在过程中难免会损失一些酒,因为酒香精也是挥发性物质,但只要密封得当,就能有效防止,储存/
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