三台酒厂封坛酒

三台酒厂封坛酒五粮液是中国白酒的代表性品牌之一，最初由川人王耀龙创建于1573年五粮液酿造的封坛酒依赖于传统酿酒技艺，采用绍兴霞山泥、粮食优质汁液和高岭土等多种天然材料经由精细配置而成经过密闭醇陈数年后，五粮液封坛酒特别醇美，口感回甘，不愧为中国名酒之一。

剑南春是四川省最著名的酒类品牌之一，由当地的川酒集团生产剑南春封坛酒采用上等小麦、高粱、玉米、大米、糯米五种谷物为主料，配以天然麸皮，经发酵、蒸馏、陈酿而成在封坛酒的制作过程中，创新性地采用了五层密封陶瓷壶进行醇陈，在这个过程中，壶内空气被隔绝，酒体就像被自然压力进行了内部调和。

川酒集团还采用柚木、金水、紫檀和鹅黄木等木材进行酒桶的制作，给酒体额外赋予了香气和口感的丰富层次泸州老窖是中国品牌价值最高的白酒之一，是四川省的一个知名酒类品牌泸州老窖封坛酒融合了酿酒工艺和工匠精神，并兼容创新、现代科技，充分结合了传统手工艺、机械化自动生产以及仓储物流等多个环节。

泸州老窖封坛酒密集地使用了泸州窖池发酵、贮存和普通工艺中的机械替代，大大提高了酒类的出品效率和质量同时，泸州老窖的封坛酒蕴含了四川泸江的独特自然风貌和地域特征，因此更为细腻、风味独具总之，三台酒厂的封坛酒在酒类制作方面具有独特的地域特征、传统工艺和创新精神。

无论是五粮液豪华瓷坛酒、剑南春封坛酒、还是泸州老窖特曲，都凝聚了白酒酿制者的智慧和精神，是中国传统文化的绝佳代表