岁月封坛原浆老酒

岁月封坛原浆老酒岁月封坛原浆老酒在酿造过程中有很多精细的工艺首先，需要注意的是原材料的选择在湖南张家界、云南大理等地的老葡萄树上的葡萄因长时间挂树，糖分高，皮薄、核小、果肉厚，被誉为是制作老酒的上等材料。

而在酿造过程中，需要将葡萄的果肉全部分离，并在低温条件下进行发酵 在进行发酵过程中，采用多次发酵与酒泥混合，带入附着在酒泥上的自然生态微生物，进而达到更加醇厚、口感更加细腻的效果在洗标后，齐全成型的酒坛就要开始封坛了，封坛技术是制定酒坛的重要步骤，按照特有的釉烧技术处理后，使酒坛规格齐全，坛漏不露，酒液不渗出，精心贮存。

饮用岁月封坛原浆老酒也有很多的禁忌因为老酒有很高的酒精度，而且是密封多年的，所以喝时需要瓶瓶清空，以避免暴饮暴食的后果而且要注意的是，在开瓶前需要将酒瓶放在常温下消除温度差，揭开瓶塞的同时，将杯子倒立放在机头，轻轻地倒入酒液，切勿将瓶口凑合于杯口，否则易浸渍在瓶口的杂质会直接倒入杯中，影响口感。

总之，岁月封坛原浆老酒是中国的传统酒类之一，历经时光的陈年熟化，使得它的口感更加醇厚，更加细腻，是不容错过的精品酒。