上仓酒厂封坛原浆酒

上仓酒厂封坛原浆酒上仓酒厂是位于湖北省襄阳市的一家老字号酒厂，创立于清代光绪年间，至今已有百余年的历史酒厂坐落于京广铁路和京珠高速公路的交汇处，交通十分方便上仓酒厂以生产白酒为主，其最为出名的酒款是封坛原浆酒。

封坛原浆酒是一种以高曲酿造而成的浓香型白酒，因为在生产过程中要将发酵完毕的原酒封存数年，才能挖掘出其中的深厚内涵因此，这种酒又被称为“陈年老酒”在上仓酒厂的酿酒师傅们看来，封坛原浆酒的酿造需要注重三个方面，酒曲、水源和仓储。

酒曲是酿造白酒的关键之一，需要采用优质的酒曲，同时在发酵过程中要保证温度适宜，以达到最佳的发酵效果水源也很重要，上仓酒厂采用的是天然泉水，保证了酒的口感与品质仓储方面，上仓酒厂的封坛原浆酒需要在陈年老坛中储存，才能慢慢挖掘出内在的魅力。

封坛原浆酒的生产周期极长，一般需要至少7年的陈放时间才能出厂在这段时间内，酒中的各种成分会不断地互相作用，形成酒的特殊风味这种陈年老酒口感浓郁，香气独特，经久不衰，唯有细细品尝方能领略到其珍贵之处上仓酒厂的封坛原浆酒不仅在国内广受赞誉，在国际上也颇具影响力。

多次参加国际酒展，都获得了极高的评价和殊荣如今，在各大餐厅、星级酒店和百姓家中，封坛原浆酒都是最受欢迎的高端酒品之一在对封坛原浆酒的了解中，我们更加深刻地认识到：中国传统文化之美、技艺之高、底蕴之深，与现代科技和先进管理的完美结合，为国酒的传承与发展注入了新的活力。