山西封坛原浆酒42度

山西封坛原浆酒42度山西封坛原浆酒的历史可以追溯到清朝乾隆年间，当时有一位名叫贺兰大人的人在山西晋中静乐县封山修行，他发现当地的水源非常清澈，并且有一种特殊的味道于是，他便开始用这种清澈的水来酿造白酒后来，贺兰大人的学生们将这种酒制作的技艺传承下来，就出现了山西封坛原浆酒。

山西封坛原浆酒酿造工艺非常严谨，有着精细的制作步骤首先是选料，山西封坛原浆酒的主要原料是高粱和小麦，而小麦是为了增加酒的鲜香度和醇厚度，高粱则是为了增加酒的浓郁味道然后，将小麦和高粱按照一定比例混合后，经过研磨、淘洗、浸泡、蒸馏等工序，制成原浆。

接下来，将原浆倒入陶坛中，用鲁汾泥封住坛口，然后进行长期的贮存和陈化山西封坛原浆酒的经典口感是42度，它的风味独特，酒体醇厚，口感顺滑这种酒具有浓郁的老窖香，因为它是在静乐县封山的古老酒窖里贮藏、陈化的。

而这些酒窖的封闭环境和自然气候，使得酒得以充分吸收了土壤、空气、水源等元素，提高了酒的质量山西封坛原浆酒的饮用方式也非常有讲究，一般来说，饮用时，应先将酒倒入酒杯中，闻一闻酒香，再品一口，尝试感受酒水的淡厚、香辣、辣鲜等各种口味。

而且由于这种酒的口感醇厚，因此适合搭配重口味的菜肴，比如烤肉、辣子鸡等总之，山西封坛原浆酒是一种非常特别的中国白酒，它的历史悠久、制作工艺精细，独特的风味和口感值得一试对于爱好美食的朋友来说，这是一款值得收藏和品饮的美酒。