上九山的洞藏上酒

上九山的洞藏上酒上九山的洞藏上酒是一种珍稀而神秘的烈酒，据说是上九山的土著酿制的一种酒类它的名字源于它是在山洞中酿制而成，非常的特别据说这种酒有着数百年的历史，并且仅在上九山某些隐蔽的地方才能找到洞藏上酒从酿制到装瓶都是凭借着个人的经验和嗅觉来判断酒的好坏和成熟度。

在饮用时，先要把整个酒瓶放进温水中进行加热，使得酒体内的微生物活跃起来然后打开酒瓶，倒出酒来刚倒出来的酒有着独特的气味，有些酒友甚至觉得有些难以接受但是，经过一段时间风干后，其味道便会渐渐衰减，酒体中的泥沙也会沉淀。

此时再将酒倒入瓶内存放，等到它完全陈放后，饮用起来的口感会更加的醇厚、浓郁洞藏上酒的口感十分复杂，有些人甚至认为它接近于白兰地，但是其味道更为复杂酒体呈淡黄色，入口后能感受到桂花、柚子皮、荞麦、小豆蔻等多种复杂而浓烈的味道。

它的酒精度也十分高，据悉，达到了70多度因此，饮用时一定要谨慎，最好搭配一些小吃或水果来降低其刺激性总之，上九山的洞藏上酒是一个深受酒友喜爱的珍稀酒类它的味道独特，口感复杂，更让人感受到了上九山这座仙山的神秘和美丽。

如果你有机会来到上九山，不妨也去探寻一番，或许你也能发现这个隐藏于山洞中的上佳美酒