蓬安封坛酒

四川蓬安封坛酒的概念逐渐从最初的可追溯的祭祀仪式，转变为体现人文情怀的“封坛祈福”习俗。在古代，人们生女儿的时候，会酿酒，然后埋葬，女儿出嫁，挖酒请客，喝的酒是“女儿红” 。生男孩，也酿酒，照样埋了，希望男子高中状元时庆祝喝之，这就是“状元红”

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