岩浆酒封坛方法

岩浆酒封坛方法岩浆酒封坛方法第一步：选用适当的坛子岩浆酒需要用质地厚重、透气性好的坛子进行封口，如高温瓷坛、陶瓷坛等注意坛口要宽大，方便倒入酒和清洗第二步：坛内消毒在开始封坛之前，需要先将坛内进行彻底的消毒处理，避免酿造过程中杂质的污染。

消毒的方法可以是用热水洗涤，也可以是用清水混合少量的酒精，擦拭坛子内壁，严禁用化学消毒剂，以免影响岩浆酒的风味和质量第三步：倒入岩浆将经过精心酿制的岩浆倒入准备好的坛子内，注意不要漏掉接着，用封坛专用的蒲包装匀厚约1cm的蒸煮糯米饭放置在坛口上，将糯米压紧，并在糯米下方放置和糯米一样大小和重量的圆形石子分别覆盖糯米和糯米饭的面，糯米在封口过程中发挥了很大的作用，具有密封坛子的作用。

第四步：封口将已经装好岩浆的坛子轻轻放置在桌子上，用机制装置将坛口上的洗净、晾干过的棉花或毛巾盖住，缠上绸带，将两条交叉绑成两个圆环最后，将圆环的中心穿过一根棒子，捏紧朝上拉，使棉花或毛巾与坛口完全贴合。

这样就完成了岩浆酒的封坛第五步：存储封好的坛子，可以存放在通风干燥、温度适宜的地方在岩浆酒酿造的过程中，温度、空气等环境因素都是关键的因素，应该避免受到过多的干扰和外力，以免影响酿酒的质量和口感岩浆酒的封坛方法简单，但是却有着层层关卡需要注意，以上便是岩浆酒封坛方法的详细介绍。

希望可以对您制作岩浆酒有所帮助，希望大家可以通过自己的努力和实践，将岩浆酒酿造和发扬光大